A UE é aO segundo maior produtor mundial de carne suína depois da China e o principal exportadorde porco, proteína. Produtos produtos. Os principais países produtores da UE são a Alemanha, Espanha e França; entre eles representam metade de produção total na União Europeia! A Europa exporta cercade 13% do seu total. produção;

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) é uma agência da AutoridadeEuropeia Europeu União União(UE) que fornece aconselhamento científico independente e comunica sobre os riscos existentes ou emergentes associados ao alimento; cadeia.